legumes da época

Legumes da época | Couve lombarda

Benefícios

- Bom teor de vitaminas A, C, B1 (tiamina) e B9 (ácido fólico).

- 100 g de couves-de-Bruxelas cozidas satisfazem 100% da nossa dose diária de vitamina C.

- Contém potássio, cálcio, magnésio, ferro e fósforo.

Escolher

- Opte por repolhinhos pequenos e bem fechados.

- Devem ter um aspeto viçoso e não apresentar manchas nas folhas exteriores.

Conservar