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Alperce | Fruta da época

Benefícios

- Rico em provitamina A e carotenos, que lhe dão cor.

- Forte teor de potássio.

- O alperce seco possui mais vitaminas e minerais, mas também mais calorias.

Escolher

- Quanto mais alaranjada for a pele, mais doce é o fruto.

- Escolha os de pele amarelo-alaranjada, sem manchas nem toques.

- Rejeite os muito maduros ou ainda verdes.

Conservar

- Temperatura ambiente: entre 3 e 6 dias.

- Frigorífico: 1 a 2 semanas.

Saborear

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Exposição Itinerante "Dieta Mediterrânica - Património Cultural Imaterial da Humanidade"

Elaborada pela Câmara Municipal de Tavira, a exposição destina-se a promover e divulgar a Dieta Mediterrânica, nas suas diferentes vertentes, para todos os grupos etários. Integra síntese sobre o elemento inscrito pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade: a sua história, as paisagens culturais, a saúde, os produtos, a candidatura/inscrição, as tradições, a gastronomia, as festividades, entre outros. 
 
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