TORTA DE MEL

Ingredientes

18 ovos

0,5 kg de açúcar

2 dl de mel

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá de canela

Época: 
Todo o Ano
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Eduarda Dias

Preparação

Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogénea ficar bem misturado. Juntar o resto dos ingredientes. Colocar num tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal.

Levar ao forno pré-aquecido, durante aproximadamente 30 minutos, a 170 ºC.

Recolha

Recolha: Luísa Ricardo e Isabel Fernandes (fotografia) | Município de Tavira, junho de 2014 Passeios e Comeres da Dieta Mediterrânica –21 de junho de 2014 | Demonstração Culinária