Livros

Mediterra 2012, la Diète Méditerranéenne pour un développement régional durable | Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Paris: Presses de Sciences Po, 2012

O Futuro da alimentação: Ambiente; Saúde e Economia, editado pela Fundação Calouste Gulbenkian, Abril de 2013

Dimensions of Mediterranean Diet, editado pela Universidade do Algarve, Junho 2015 

Dimensões da Dieta Mediterrânica, editado pela Universidade do Algarve, Junho 2015

Sustainable Diets and Biodiversity, editado por Barbara Burlingame, Sandro Dernini, Nutrition and Consumer Protection Division, FAO | Proceedings of the International Scientific Symposium, BIODIVERSITY AND SUSTAINABLE DIETS UNITED AGAINST HUNGER | 3-5 november 2010 | FAO Haedquaters, Rome

Revista da Universidade do Algarve, dez. 2012

Dieta Mediterrânica, uma herança para o futuro - Revista "Factores de Risco", Sociedade Portuguesa de Cardiologia, Janeiro-Março 2014. 

Dieta Mediterrânica - um padrão de alimentação saudável, editado pela Associação Portuguesa dos Nutricionistas, Maio 2014

Receitas e sabores dos territórios rurais, editado pela MINHA TERRA – Federação Portuguesa de Associações de Desenvolvimento Local, ano 2013

Tavira, Patrimónios do Mar”, AAVV. 2008. Catálogo da exposição , patente no Museu Municipal de Tavira, entre 25 de outubro de 2008 e 27 de setembro de 2009. Lisboa: Município de Tavira. ISBN 978-972-8705-28-2.

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